Storicamente, e a ragione, gli italiani non hanno mai importato salsicce americane: la grande quantità di additivi poco sani che esse contengono, insieme ai conservanti ed agli aromi artificiali, è al limite della tossicità e non adatta ad una mente sana. L’artista newyorkese Paul Branca, in occasione della sua prima personale a Bologna, mette in scena …